Mis à jour le 09/07/2018 par Damien
Après un bel été, lourd en chaleur, arrive le temps des feuilles rouges et jaunes. Le vent se rafraîchit et de la buée commence à apparaître sur nos pare brises de voiture. Il est temps de penser à une plantation d’automne dans votre potager. Voici quelques idée pour continuer à prendre plaisir au potager pendant cette période de l’année.
Quels légumes sélectionner en automne ?
- Les Poireaux
Plantés déjà depuis fin Aout, voir avant, mais pour les préserver de coup de chaleur, je préfère les mettre plus tard que dans certaines régions du nord. En ligne et espacés d’une main en largeur. Environ 150 poireaux feront l’affaire pour une famille de 7 personnes pour l’hiver. Veillez cependant à la mouche du poireau pendant qu’il fait encore beau et traitez le cas échéant, si vous ne voulez pas voir vos plants remplis d’asticots d’ici peu de temps !
Poireaux bien blanchis sur une bonne hauteur en plantation d’automne.
- L’ail
Dans le sud, début octobre est la bonne saison pour mettre cette plante en place dans votre plantation d’automne. Utilisez des gousses que vous achetez en grande surface de jardinage. Préférez la variété Germidour qui à un gros rendement et un petit sac de 5 ails calibre 60/80 suffira pour la consommation d’une famille sur l’hiver. Attention d’un ail vous pouvez sortir 10 à 12 gousses et donc plants en moyenne. Ce qui vous fera une cinquantaine de plants dans votre plantation .
De belles tresses d’ail
- L’oignon
Plusieurs variétés en petites semences de la taille d’une bille se trouvent facilement dans les jardineries. J’ai pris des oignons jaune paille Stuttgarter et un rouge vin Red Baron de calibre 14/21; deux variétés faciles à cultiver dans votre plantation d’automne et bien résistantes à toutes sortes de maladie.
De beaux oignons blancs
